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广州文史学者

欧美杂碎,腰花最美
令人遗憾的是,在海外具有传奇色彩的腰花,在海内,也渐渐遭到年轻一代轻视。
2019-5-13 8:02
欧美杂碎,腰花最美 http://opinion.stcn.com/2019/0513/15106031.shtml 令人遗憾的是,在海外具有传奇色彩的腰花,在海内,也渐渐遭到年轻一代轻视。 http://upload.stcn.com/2019/0506/thumb_400_300_1557124053849.jpg
欧美杂碎,腰花最美
2019-5-13 8:02
欧美觅食真杂碎
在饮食文明甚高的巴黎,则颇异于英美,也可吃到堪比“食在广州”的杂碎。
2019-4-29 8:05
欧美觅食真杂碎 http://opinion.stcn.com/2019/0429/15074643.shtml 在饮食文明甚高的巴黎,则颇异于英美,也可吃到堪比“食在广州”的杂碎。 http://upload.stcn.com/2017/0713/1499935786256.png
欧美觅食真杂碎
2019-4-29 8:05
波士顿醉香楼往事
醉香楼这个老字号不仅愈来愈老,也愈来愈发扬光大,适成粤菜馆在美国发展的一个写照。
2019-4-1 7:57
波士顿醉香楼往事 http://opinion.stcn.com/2019/0401/14972972.shtml 醉香楼这个老字号不仅愈来愈老,也愈来愈发扬光大,适成粤菜馆在美国发展的一个写照。 http://upload.stcn.com/2019/0401/thumb_400_300_1554076655334.jpg
波士顿醉香楼往事
2019-4-1 7:57
天崩地解于发端
满清末造,国制未改,发服潜易,已有可见。
2019-1-28 9:55
天崩地解于发端 http://opinion.stcn.com/2019/0128/14829872.shtml 满清末造,国制未改,发服潜易,已有可见。 http://upload.stcn.com/2019/0128/thumb_400_300_1548640523224.jpg
天崩地解于发端
2019-1-28 9:55
粤籍学生的艰难食事
“延安生活却是艰苦的,晚饭时黑沉沉的,看不清吃的是什么,夹菜往嘴里一咬,没声音的是豆鼔,‘必’一声的是苍蝇。”
2018-12-10 9:27
粤籍学生的艰难食事 http://opinion.stcn.com/2018/1210/14716891.shtml “延安生活却是艰苦的,晚饭时黑沉沉的,看不清吃的是什么,夹菜往嘴里一咬,没声音的是豆鼔,‘必’一声的是苍蝇。” http://upload.stcn.com/2018/1210/thumb_400_300_1544405263359.jpg
粤籍学生的艰难食事
2018-12-10 9:27
深圳的“蒙特卡罗”往事
过犹不及,盛极必衰,也就在1936年,深圳赌场即遭关闭。
2018-12-3 9:33
深圳的“蒙特卡罗”往事 http://opinion.stcn.com/2018/1203/14700683.shtml 过犹不及,盛极必衰,也就在1936年,深圳赌场即遭关闭。 http://upload.stcn.com/2018/1203/thumb_400_300_1543800809410.jpg
深圳的“蒙特卡罗”往事
2018-12-3 9:33
抗战前夕日本高官提出的“广东精神”
曹聚仁认为,只要有百粤的强韧反抗精神在,中国是不会亡的!
2018-10-29 9:02
抗战前夕日本高官提出的“广东精神” http://opinion.stcn.com/2018/1029/14619126.shtml 曹聚仁认为,只要有百粤的强韧反抗精神在,中国是不会亡的! http://upload.stcn.com/2018/1029/thumb_400_300_1540774925636.jpg
抗战前夕日本高官提出的“广东精神”
2018-10-29 9:02
中餐馆的传奇,酱油的传奇
再穷不能穷酱油,再差也要有酱油,要想吃中国饭,酱油是不能少的。
2018-10-15 8:58
中餐馆的传奇,酱油的传奇 http://opinion.stcn.com/2018/1015/14579422.shtml 再穷不能穷酱油,再差也要有酱油,要想吃中国饭,酱油是不能少的。 http://upload.stcn.com/2018/0221/thumb_400_300_1519216831410.jpg
中餐馆的传奇,酱油的传奇
2018-10-15 8:58
海外中餐馆的豆芽传奇
英国有人误把豆芽当竹笋吃,显见竹笋比豆芽贵。法国也是这样,但共同点都是贵东西,而且贵到骇人。海外中餐馆,在大多数人的印象中,早期最有名的菜是杂碎,后来有所谓的左宗棠鸡、咕噜肉等,其实豆芽,一度更为有名,堪称传奇!
2018-9-26 7:44
海外中餐馆的豆芽传奇 http://opinion.stcn.com/2018/0926/14544189.shtml 英国有人误把豆芽当竹笋吃,显见竹笋比豆芽贵。法国也是这样,但共同点都是贵东西,而且贵到骇人。海外中餐馆,在大多数人的印象中,早期最有名的菜是杂碎,后来有所谓的左宗棠鸡、咕噜肉等,其实豆芽,一度更为有名,堪称传奇! http://upload.stcn.com/2018/0221/thumb_400_300_1519215512669.jpg
海外中餐馆的豆芽传奇
2018-9-26 7:44
巴黎豆腐公司和中华饭店
勤工俭学运动时期,这里更成为留学生的活动中心,饭店名字因此出现在很多文献中。
2018-8-3 13:49
巴黎豆腐公司和中华饭店 http://opinion.stcn.com/2018/0803/14439589.shtml 勤工俭学运动时期,这里更成为留学生的活动中心,饭店名字因此出现在很多文献中。 2016/0207/1454836450174.png
巴黎豆腐公司和中华饭店
2018-8-3 13:49