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广州文史学者

中餐馆的传奇,酱油的传奇
再穷不能穷酱油,再差也要有酱油,要想吃中国饭,酱油是不能少的。
昨天 8:58
中餐馆的传奇,酱油的传奇 http://opinion.stcn.com/2018/1015/14579422.shtml 再穷不能穷酱油,再差也要有酱油,要想吃中国饭,酱油是不能少的。 http://upload.stcn.com/2018/0221/thumb_400_300_1519216831410.jpg
海外中餐馆的豆芽传奇
英国有人误把豆芽当竹笋吃,显见竹笋比豆芽贵。法国也是这样,但共同点都是贵东西,而且贵到骇人。海外中餐馆,在大多数人的印象中,早期最有名的菜是杂碎,后来有所谓的左宗棠鸡、咕噜肉等,其实豆芽,一度更为有名,堪称传奇!
2018-9-26 7:44
海外中餐馆的豆芽传奇 http://opinion.stcn.com/2018/0926/14544189.shtml 英国有人误把豆芽当竹笋吃,显见竹笋比豆芽贵。法国也是这样,但共同点都是贵东西,而且贵到骇人。海外中餐馆,在大多数人的印象中,早期最有名的菜是杂碎,后来有所谓的左宗棠鸡、咕噜肉等,其实豆芽,一度更为有名,堪称传奇! http://upload.stcn.com/2018/0221/thumb_400_300_1519215512669.jpg
巴黎豆腐公司和中华饭店
勤工俭学运动时期,这里更成为留学生的活动中心,饭店名字因此出现在很多文献中。
2018-8-3 13:49
巴黎豆腐公司和中华饭店 http://opinion.stcn.com/2018/0803/14439589.shtml 勤工俭学运动时期,这里更成为留学生的活动中心,饭店名字因此出现在很多文献中。 http://upload.stcn.com/2016/0207/1454836450174.png